Seit 1980 wird im Hause der Bäckerei Hoenen die Qualitätssicherung täglich durchgeführt. Durch unabhängige Qualitätsprüfungen durch die DLG (Deutsche Landwirtschaftliche Gesellschaft) und die CMA (Central Marketing Gesellschaft), wird die Qualität der Produkte nochmals genauestens überprüft. Viele Auszeichnungen und Medaillen in Gold und Silber bestätigen die gleich bleibend gute Qualität.

Um unseren Kunden die knackigen Brötchen, herzhaften Snacks und süßen Konditoreiartikel täglich in gleicher Form und Geschmack zu anzubieten, wurden 1998 die Produktionsabläufe systematisiert und nach DIN ISO 9001 zertifiziert.

Betriebliche Eigenkontrollen sind Bestandteil unserer Qualitätspolitik. Sie werden nach den HACCP Standards durchgeführt und sind im speziell hierfür erstellten Qualitätssicherungs-Handbuch festgelegt.

Hier sind die Verfahren, Verantwortlichkeiten und Befugnisse dokumentiert. Wichtige Aspekte sind hierbei nicht zuletzt die Umwelt und eine transparente Rückverfolgbarkeit unserer Artikel. So gewährleisten wir für unsere Kunden eine gleichbleibende Qualität auf hohem Niveau. 2004 wurde unsere Bäckerei nach den Richtlinien für BIO zertifiziert.